Красивое и загадочное слово: мультиварка

Вот и наступили теплые весенние денечки: солнышко пригрело, аромат цветущих акаций и липы окутал все вокруг, и хочется, оторвавшись от реальности, целыми днями пропадать на улице, гуляя с малышами, отдыхая на природе, даче или возле речки.

Однако есть и повседневные обязанности: работа, уход за домом, приготовление пищи. И относительно последнего – так не хочется много времени проводить стоя у жаркой плиты, и, благодаря такому замечательному изобретению как мультиварка, у современных родителей есть такая возможность!

«Горшочек вари!» или Что такое мультиварка

 Мультиварка – это малогабаритная бытовая техника с большими профессиональными возможностями. Простая в управлении, так как имеет панель управления на корпусе, электрическая «кастрюля» со специальным клапаном запатентованной конструкции, антипригарным (тефлоновым или керамическим) покрытием, таймером процесса приготовления пищи и множеством встроенных программ варки на пару, выпекания, тушения и т.п.

 Такая техника как мультиварка весьма необходима в семьях, где подрастают маленькие дети. Почему?

Преимущества  мультиварки

1. Экономит время приготовления еды и абсолютно лишает необходимости отслеживать весь процесс. Мультиварка   «требует» всего несколько минут для ее обслуживания, следовательно, родители смогут большую его часть уделить своему чаду.

Мультиварка рассчитана на работу в отсутствии пользователя, так как в ней ничего не нужно мешать, за исключением, наверное, манной каши.

Можно запрограммировать завершение приготовления к моменту возвращения с прогулки с ребенком или утреннему пробуждению. Во время приготовления пользователь находится в безопасности, так как при использовании мультиварки исключена возможность ошпариться или обжечься.

2. Дает возможность подавать к столу правильно приготовленную еду, которая не жарится, а проходит процесс обработки паром либо варится (тушится) и, соответственно, продукты сохраняют свои полезно-витаминные свойства, что ни в коем случае не нанесет вред ни взрослому, ни детскому организму, в частности, их желудочно-кишечному тракту.

Виды мультиварок

Главное их различие касается процесса приготовления пищи.

Одни совершают процесс под давлением, вторые без его участия.

Конструкции первого вида мультиварок более «мощные», они имеют многослойные стальные чаши, снабжены индукционным нагревателем, панелью управления температурами и давлением, функцией выпуска пара и т.п.

Второй вид мультиварок имеет облегченную конструкцию и, по сути, являются кашеварками, оснащенными таймером отсрочки приготовления, паровой пластиной и энным количеством программ приготовления блюд.

Также мультиварки отличаются размером чаши: от двух с половиной до десяти литров. Самими практичными для семьи из 3-4 человек считаются приборы объемом 3,5-4,5 литра.

Разнится материал корпуса: металл и пластик. Первые, безусловно, практичнее, однако, они и стоят дороже.

Внутреннее покрытие может быть: с мраморным напылением  или антипригарным. Оба вида достаточно прочны, просты и неприхотливы в уходе. Благодаря нему супы не выкипают, жаркое не  пригорает, а крупы получаются рассыпчатыми.

Функциональные возможности мультиварки

Основными программными режимами приготовления пищи, которыми стандартно оснащены мультиварки, являются:

1. «Плов» – для варки риса, макарон и  картофеля.

2. «Гречка» – для всех видов круп.

3. «Молочное»  – для приготовления блюд с большим количеством жидкости.

4. «Жарка» – для быстрой тепловой обработки с малым количеством масла или без него.

5. «Варка» – для супов и других жидких блюд.

6. «Тушение» – функция томления продуктов в собственном соку.

7. «Варка на пару».

8. «Выпечка».

9. Подогрев блюд.

10. Таймер выключения и отсрочки старта.

Выбрав качественную мультиварку с широкими функциональными особенностями, хозяева автоматически получают отличного кухонного помощника, который быстро и вкусно приготовит здоровую пищу. А мамы в это время могут наслаждаться обществом своих любимых чад.