Картофельные оладьи (драники, деруны)

Я не знаю, как правильно назвать это блюдо, рецепт приготовления которого сейчас я хочу рассказать/показать. Одни хозяйки их называют картофельными оладьями, другие – драниками или дерунами. Но смысл и вкусовые качества от этого не страдают.

Готовить их очень просто, также допустимы некоторые вариации на тему состава по принципу – кто как любит.

Необходимые продукты:

  1. Картофель.
  2. Яйцо.
  3. Лук или чеснок.
  4. Мука.
  5. Соль, перец.
  6. Подсолнечное масло.

Готовим вместе картофельные оладьи.
  1. Трем картофель на мелкой терке. Я в этот раз «слентяйничала» и использовала комбайн.
  2. Добавляем яйцо, немного муки.
  3. Дальнейшие ингредиенты добавляем по желанию. Или порезанную мелко луковицу. Или выдавленный чеснок. Можно ничего не добавлять. Моя семья любит драники с чесночком.
  4. Хорошо перемешиваем, солим-перчим по вкусу.
  5. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом столовой ложкой полученную массу. Немного равняем.
  6. Жарим с двух сторон.
  7. Подаем к столу с майонезом или сметаной. Или просто так едим.

Приятного аппетита!

Конечно, новогодние рецепты будут гораздо изысканнее и оригинальнее, но и без таких вот простых повседневных блюд нельзя обойтись. Так что пока готовим быстро и просто, но при этом не забываем о красивых праздничных рецептах. А уж удивить-то мы можем!)

(Visited 1 013 times, 1 visits today)
мама Татьяна

View Comments

  • Я обожаю драники. наверное, если бы мне разрешили оставить только одно блюдо и питаться им, я бы выбрала драники!

    • Да, вкусно очень! Мне всегда напоминает бабушку и деревню, она там готовила нам, а
      дома, мама не особо.

  • И мне, пожалуйста, одну порцию подайте. Уж очень они аппетитные у Вас.

    • С удовольствием! Сейчас приготовлю - жду в гости ;-)

  • Сытное блюдо и вкусное, мммм... так и представляется поджаристая хрустящая корочка !

  • Редко их делаю, забываю как-то. Но недавно сделала драники с тыквой, тоже вкусно было. Тоже сделать чтоли ;-)

    • А у меня тыкву как-то перестали есть, наверное, переели в качестве одного из первых прикормов :mrgreen:

  • Лично я не очень люблю драники, но мой муж их обожает. У нас с ним немного разные вкусовые пристрастия. Я заметила, что каждый из нас любит то, что готовилось в наших семьях, когда мы были еще детьми. А драники можно тереть как на мелкой терке так и на крупной. Кто как любит.

    • Да, предпочтения в еде формируются с детства. У меня муж бы ел только пюре и мясо в любом виде)

  • Как аппетитно выглядит))) Прям слюнки потекли))
    Люблю картошку в любом виде!

Recent Posts

Дитячий стільчик для годування: заходи безпеки

Після настання 6-тимісячного віку дитині провідні спеціалісти рекомендують поступово вводити у її раціон додаткове харчування…

3 роки ago

5 кроків до полегшення самопочуття під час критичних ситуацій

Наразі, коли триває війна з росією, українці часто опиняються у стресових, критичних ситуаціях. І відбувається…

3 роки ago

Наслідки воєнних подій: дитина боїться гучних звуків

Війна, яку розв’язала росія на території незалежної України, змінила усіх громадян. Але найбільш незахищеними в…

4 роки ago

Детский уролог: как подготовить ребенка к встрече с ним

Посещение специалистов, которые занимаются лечением и профилактикой болезней интимной сферы, считается прерогативой взрослых людей. Однако…

4 роки ago

Почему молодые мамы испытывают стресс и как этому противостоять?

Улыбающаяся мама, пухленький розовощекий малыш в белоснежной одежке с рюшиками и кружавчиками... Так рисует картину…

4 роки ago

Рисуем на окнах к Новому году: просто, весело, красиво!

Предновогодние хлопоты в семье с детьми напоминают клуб творческих достижений. То открытки для бабушек/дедушек делаются,…

4 роки ago