Творожный бисквит с ягодами

Помимо молодых овощей и фруктов, которые появляются на прилавках летом, радуют нас своим присутствием и сочные ягоды. Причем, их можно не только приобрести на базаре или в магазине, но и собрать на собственной даче, если таковая имеется, или найти в лесу. И использовать урожай можно и для консервации, и для создания десертов.

Сегодня сайт «Мир глазами мамы» предлагает приготовить нежнейший творожный бисквит с ягодами, среди которых будет крыжовник, красная и черная смородина. Перечисленные ягоды можно заменить любыми другими – вишней без косточки, малиной, клубникой, черникой, земляникой.

Для детей такой десерт и вкусный, и полезный – не только за счет ягод, но и из-за творога, в чистом виде который некоторые детки отказываются есть.

Ингредиенты для творожного бисквита с ягодами

– яйца свежие – 2 шт.;
– мука просеянная (40 г) – 4 ст.л.;
– сахар белый (95 г) – 1/2 стакана;
– творог нежирный (190 г);
– ягоды (по 100 г) – 300 г.

Как испечь творожный бисквит с ягодами

1. Сперва разбиваем оба куриных яйца в сухую глубокую посуду, куда также вводим половину стакана мелкого белого сахара.

2. Венчиками миксера немедленно взбиваем сладкую яичную массу, пока она не увеличится втрое. После этого просеиваем пшеничную муку и добавляем творог.

3. Чтобы бисквитный пирог был воздушным и нежным, аккуратными движениями с помощью лопатки перемешиваем густое тесто и отставляем его в сторону.

Промываем все ягоды, удаляем хвостики и слегка просушиваем бумажными полотенцами.

5. На следующем этапе пересыпаем ягоды в бисквитное тесто.

6. Еще раз аккуратно перемешиваем и переливаем в застеленную пекарской бумагой круглую форму.

Если формы в доме нет, можно поискать подходящую в специализированном магазине посуды – https://posudaplanet.ru. Заодно и найти другие полезные принадлежности.

7. Выпекаем творожный бисквит с ягодами при требуемых 180 градусах на протяжении 45 минут, спустя которые выключаем духовку и предоставляем возможность десерту остыть.

8. При подаче украшаем бисквитный пирог с творогом и ягодами сметаной или сливками и дополняем чашкой сладкого чая.

На следующий раз можно приготовить творожные кексы

 Приятного аппетита!