Прикорм. Облегчаем жизнь с помощью бытовой техники

Малыш уже подрос, его развитие идет полным ходом. Он становится все более инициативным и активным, живо интересуется окружающим его миром. В этот период грудное молоко пока остается основным в его рационе, но, очевидно, что необходимо вводить прикорм.

 Для правильного развития и хорошего роста ребенку в возрасте около 6 месяцев необходимы продукты питания, которые способны удовлетворить потребности детского организма в калориях, витаминах, микроэлементах.

 Многие мамы принимают правильное решение – готовить еду для малыша самостоятельно, а не покупать готовую в супермаркетах. Процесс приготовления прикорма достаточно трудоемкий: перетирание и измельчение мяса и овощей, долгое стояние у плиты и попытки самостоятельно приготовить йогурты

или кефиры в обычной посуде или термосе, но раз надо – значит надо!?

 Что же можно предпринять? Чем оборудовать кухню в помощь маме, чтобы приготовление питания для малыша было простым и быстрым, а блюда получались вкусными и качественными?

 Есть такие бытовые помощники! Техника, которая облегчает процесс приготовления пищи и изменяет до неузнаваемости блюдо – это кухонный комбайн, пароварка, мультиварка, блендер, йогуртница (список можно продолжать, все зависит от восприятия мамы и финансового положения семьи).

 Кухонный комбайн

Предназначение: измельчение, взбивание, шинкование. Может быть оборудован дополнительными насадками и устройствами с функциями соковыжималки, блендера, мясорубки. Может иметь и одну, и две съемные чаши.

 Очень удобен для приготовления здоровой и натуральной пищи из «твердых» продуктов. Можно с его помощью в считанные секунды перетереть суп и сделать его однородной консистенции, что необходимо для малышей, которые еще не умеют жевать. Когда ребенок научится пережевывать пищу, можно уже не измельчать еду до однородного состояния, а оставлять небольшие кусочки.

Чем заменить: кухонный комбайн хоть и очень удобен, но не является незаменимым прибором на кухне. При отсутствии его можно измельчать и перетирать еду для ребенка при помощи обычной вилки или металлического, пластикового ситечка. Для приготовления фарша использовать мясорубки zelmer или ручной блендер. Для резки – нож.

 Блендер

Предназначение: чудо-приспособление для взбивания и измельчения. Одно нажатие на кнопку и, в  мгновение, у вас готов воздушный супчик, рыбное, мясное или овощное пюре, нежнейший творожок с фруктами. А с помощью измельчителя становятся доступными: приготовление фарша, дробление орехов, сухофруктов и овощей.  Венчиком можно быстро взбить яйцо, молочный коктейль, сливки.

Чем заменить: тут спектр достаточно широк: миксер, ручной венчик, терка, сито, ступка. Но все эти приспособления затребуют немало физических усилий и времени.

Пароварка

Предназначение: разогрев и приготовление пищи на пару.

Преимуществом является то, что поток пара окутывает продукты, они готовятся равномерно, без жира и полностью сохраняют свои полезные свойства. Еда не пригорит, не выкипит, нет необходимости за ней следить и периодически помешивать, а также пароварка долго сохраняет тепло, а в продуктах – полезные вещества и витамины.

Чем заменить: в случае отсутствия, невозможности или нежелания приобрести пароварку, приготовление пищи возможно «по старинке» – на паровой бане, или в стеклянной посуде с крышкой в микроволновой печи, запекать в духовке или воспользоваться мультиваркой.

Мультиварка

Предназначение: основное предназначение и некоторые функции полностью отвечают пароварке: разогрев и приготовление пищи на пару, но, кроме этого, она еще имеет функции жарки, выпекания, гриль. Конечно, последние функции совершенно не пригодны для приготовления блюд для малыша.

 Преимущества мультиварки – простота и легкость в использовании: разместили продукты, выбрали программу, поставили таймер и все. Очень удобно и в плане  экономии времени – пока мама гуляет с малышом на улице, мультиварка хозяйничает на кухне – готовит вкусный и полезный обед.

Чем заменить: мультиварка достаточно практична и универсальна, но, все же, и отдельные ее функции можно заменить более привычными сковородой, духовым шкафом, микроволновкой, пароваркой,  фритюрницей.

 Йогуртница

Предназначение: замечательное оборудование для приготовления кефиров, йогуртов, творожков из специальных заквасок в отдельных стаканчиках. Процесс полностью автоматический, следует лишь поместить необходимые ингредиенты (молоко и закваску), выждать положенное время и подать ребенку вкуснейшую еду.

Чем заменить: предусмотреть возможно только один вариант – это термос. Но он потребует от вас немалой ловкости: нагреть молоко до необходимой температуры, затем, перелив в термос и добавив закваску, опытным путем высчитать, сколько времени необходимо держать продукт до получения качественного йогурта, творожка или кефира.

 Воспользуйтесь вышеперечисленным оборудованием – это значительно облегчит ваш труд и сэкономит время, которое можно уделить малышу. В прикорме отдавайте предпочтение сезонным продуктам. Пусть еда для вашего ребенка будет вкусной и полезной, а мама остается отдохнувшей и веселой!