В продолжении темы о замечательной книге от издательства “Манн, Иванов и Фербер” – “Зоки и Бада. Сладкие рецепты”
Особых умений не потребуется, ингредиенты просты, а ход работы несложен, поэтому можно привлекать деток любого возраста (хоть какую- то часть работы они выполнить смогут). Зато результат будет отменным – после совместной кулинарной деятельности вкусный десерт приятно попробовать за чаепитием, пригласив родных или друзей.
Как приготовить сладкую колбаску?
Рецепт взят из книги “Зоки и Бада. Сладкие рецепты”.
Необходимо:
– песочное печенье – 200 г,
– сливочное масло – 100 г,
– сахар – 1 стакан,
– какао-порошок – 3 ст. ложки,
– вода – 3 ст. ложки.
Приготовление сладкой колбаски
1. Необходимо в кастрюльке смешать сахар с водой.
Дальше задание для мамы – нагреть смесь до кипения на плите, аккуратно помешивая. Это сахарный сироп.
2. Пока мама варит сироп, детки ломают часть печенья (мы взяли треть) на небольшие кусочки.
3. Оставшуюся часть печенья необходимо измельчить в комбайне, на блендере или пропустить через мясорубку. Снова работа мамы.
5. В большой емкости необходимо смешать крошку печенья, какао-порошок и масло.
6. После этого добавить в смесь остывший сахарный сироп. Можно месить ручками (вы же не забыли перед готовкой вымыть руки с мылом?). Когда смесь станет однородной – добавить кусочки печенья (будущее “сало” в колбаске). Еще раз аккуратно перемешать.
7. Из полученной массы необходимо сформировать колбаску. Выкладываем смесь на пергамент (мы взяли пленку от рукава для запекания), катаем колбаску и заворачиваем.
8. Самый сложный этап! Необходимо полученную сладкую колбаску сначала поместить в морозильную камеру на 30 мин, а потом в холодильник на 10 мин. Как при этом выдержать, не откусив? Почитайте истории о Зоках и Баде.
9. Достаем сладкую колбаску и режем на кусочки. К этому времени можно приготовить чай.
Приятного аппетита!
Після настання 6-тимісячного віку дитині провідні спеціалісти рекомендують поступово вводити у її раціон додаткове харчування…
Наразі, коли триває війна з росією, українці часто опиняються у стресових, критичних ситуаціях. І відбувається…
Війна, яку розв’язала росія на території незалежної України, змінила усіх громадян. Але найбільш незахищеними в…
Посещение специалистов, которые занимаются лечением и профилактикой болезней интимной сферы, считается прерогативой взрослых людей. Однако…
Улыбающаяся мама, пухленький розовощекий малыш в белоснежной одежке с рюшиками и кружавчиками... Так рисует картину…
Предновогодние хлопоты в семье с детьми напоминают клуб творческих достижений. То открытки для бабушек/дедушек делаются,…
View Comments
Класс! Не знаю, колбаску не пробовала, но суда по деткам, наверное очень вкусная!
Мы приедем и приготовим))) Готовь рабочее место и ингредиенты))
Маме можно рыбку)
Глядя на поваров-зайчат, еще больше хочется приготовить сладкие колбаски! Тем более, что все домашнее, натуральное, а, значит, полезное :-D
ну не совсем домашнее (хотя масло можно найти и домашнее), но, думаю, вреда в ней точно уж не больше, чем в покупных. Зато сам процесс...
М-м-м... Танюш, прямо колбаска из детства)))) Вкусняшка))) Только вот рецепт был чуток другой: по моему, вместо сахарного сиропа была сгущёнка...
А какие ребятки то твои довольные!!! Тань, как Анютка на тебя похожа стала!!!!
Привет, Машунь, рада тебя видеть! Я забегала к тебе, полюбовалась, но там для меня все такое неизвестное - АТС-ки и пр.))
Да? Аня на меня становится похожа? Для меня она как бы всегда папина))
А по рецепту, вроде, и мы не добавляли сироп.. или я не помню уже. Мы с братом просто перемешивали сахар и какао, ставили в морозилку и ели потом "шоколад" ;)
Тань, на последней фотке Анюта, прямо вылитая ты)))
Только блондинка) Присмотрелась, да, что-то точно мое))
Мамина радость и мамины помощники, а сладка колбаска своими руками всегда вкуснее...
Спасибо большое, так и есть!)
Одно из любимых лакомств детства! Моя бабушка очень вкусно его готовила.
Мастер-класс очень позитивный получился благодаря деткам, спасибо им! :)