Каждое рабочее утро у меня сейчас начинается одинаково. Я бужу своих деток, и пока они бегут в ванную для утренних процедур и плещутся там, делаю кофе, которое заполняет своим ароматом все пространство кухни, просачиваясь в коридор и прилежащие комнаты.
Второй этап – первый мини-завтрак. У ребятни – вкусный йогурт домашнего приготовления, у меня – кофе. Все это в плавном и ровном режиме, и только после – суета и круговерть. Сборы, одевания, выезд в садик, садик, дорога домой. И снова тишина – нормальная рабочая обстановка.
Та первая утренняя чашечка кофе настраивает меня на хороший плодотворный день, когда все у меня будет получаться, и гарантирует хорошее настроение.
Нет, я не умею варить кофе как настоящие гурманы. Все мои попытки сварить кофе в турке заканчивались плачевно для моей плиты – темно-бурая масса покрывала поверхность, и мне, вместо наслаждения напитком, приходилось оттирать пятна и остатки кофейной гущи.
Да и растворимый кофе совсем не радовал.
Выход из сложившейся ситуации пришел сразу – кофеварка, вот что мне необходимо для быстрого и беспроблемного приготовления кофе.
И повод для покупки сразу нашелся – приближающийся мой день рождения.
К решению вопроса я подошла, как и всегда, ответственно. Сперва изучила предлагаемый магазинами и интернет-ресурсами ассортимент. Что же выяснила?
Кофеварки бывают разных видов:
- Капельные (фильтрационные).
- Кофеварки-френч-пресс.
- Кофеварки гейзерного типа.
- Эспрессо-кофеварки (компрессионные).
Я хочу остановиться на подробном описании последнего типа кофеварок, так как именно такой агрегат я себе и приобрела.
Итак, компрессионные кофеварки предназначаются для приготовления кофе-эспрессо, когда через слой молотого кофе под давлением (чаще всего в 15 Бар – атмосфер) проходит пар или вода. Как результат – вкусный ароматный кофе за 20-30 секунд.
Все эспрессо-кофеварки имеют и свои градации в зависимости от устройства, целей и пр.
Кофеварки по типу устройства и автоматизации процесса приготовления:
1. Рожковые кофеварки.
Для приготовления кофе необходимо самим загрузить и утрамбовать молотый кофе в специальную емкость – рожок, и проследить за дальнейшим наполнением чашки/чашек (максимум их 2).
Очень удобны, просты в обслуживании и эксплуатации. Идеальны для 1-2 человек. Помимо кофе, такие кофеварки отлично делают и вспененное молоко, также в ручном режиме, для капуччино.
Вот тут польза от кофеварки и для детей – моя малышня с удовольствием пьет вечером молоко из-под «капуччинатора» – теплое и с крепкой стойкой пеной. Или же на основе взбитого молока можно придумать уйму питательных и вкусных коктейлей.
2. Автоматические кофеварки – кофемашины.
Данный вид дороже рожковых, но и весь процесс приготовления в них автоматизирован – от помола зерен до выбора необходимого вида кофе или популярных кофейных напитков (капуччино или эспрессо, по крепости и сладости).
Все просто – нажал кнопку, получил необходимый напиток.
По типу используемого кофе компрессионные кофеварки можно разделить на:
- Кофеварки, для которых требуется молотый кофе.
- Кофеварки (автоматические) с использованием кофе в зернах.
- Кофеварки, при приготовлении напитка на которых требуются готовые капсулы или таблетки с фасованным молотым кофе.
- Комбинированные кофеварки, которые используют разные типы «сырья», например, молотый кофе + таблетки, молотый + зерна.
При желании и определенной финансовой свободе можно выбрать именно тот тип кофеварки, который устроит лично вас. И не верьте, что такой кофе не сравним с приготовленным в турке 🙂
Пока писала и представляла описываемый объект, вокруг запахло кофе. Нет, приготовить сейчас некому, это уже сила самовнушения. Нужно идти готовить кофе – вкусный и ароматный. Тем более, что и займет это от силы пару минут. Слава прогрессу! 🙂
