Декрет для многих женщин дает не только новый опыт в сфере материнства, но и может включить зеленый свет новым увлечениям и хобби, которые перерастают в источник дохода.
Новоиспеченные мамочки, что умеют четко и правильно организовать свой режим дня, начинают осваивать то, о чем раньше не думали. Нередко увлечения эти связаны с кулинарией. В декрете пекут торты и красиво их украшают, расписывают пряники, изготавливают шоколад и конфеты.
Начинается у всех практически одинаково: сначала вкусняшки готовятся для себя, для семьи. На праздники, в качестве подарков близким. Потом возможны мелкие заказы для подружек, для садика. У кого-то на этом уровне кулинарное хобби и остается, а кто-то двигается дальше.
Итак, рассмотрим, как превратить «вкусное» хобби в источник дохода.
Какое кулинарное направление выбрать и что для этого надо?
Кулинария разнообразна, и как своеобразный бизнес в декрете открывает перед мамами почти бескрайние просторы. Чему можно научиться и в чем оттачивать мастерство, чтобы это было востребовано?
1. Лепка вареников, пельменей, пирожков. Может быстро стать прибыльным делом. Специальных приспособлений и инструментов не понадобится, все есть на кухне у хозяйки. Единственное, если бизнес пойдет, необходима вместительная и хорошая морозильная камера. И транспорт, чтобы вовремя доставить замороженные полуфабрикаты к заказчику (если забирать будет не он).
2. Торты и пирожные. Здесь пригодятся навыки не только кулинара, но и скульптора (лепить фигурки из мастики, марципана), художника (расписывать). Изготовление красивых и вкусных тортиков схоже с искусством. И для успешного ведения дела понадобятся не только знания и навыки, но и специальные инструменты: скалки, штампы, валики, формы для тортов и капкейков, экструдеры, кулинарные шприцы и многое другое.
3. Шоколад и авторские шоколадные конфеты. Интересное и очень вкусное хобби, которое обеспечит мастерице и, по совместительству, маме в декрете доход. Для успешной реализации понадобятся и знания, и умения, и специальные кулинарные инструменты и приспособления: силиконовые, пластиковые формы для шоколада – здесь выбор огромен, шприцы с различными насадками, мастихины, краскопульты, специальные коврики и прочее. И чем лучше и искуснее будут торты, тем больше понадобится различных инструментов.
4. Пряники с глазурью. Очень востребованный кулинарный товар в родительско-детской среде. Простые пряники с несложным украшением сможет сделать даже начинающая мастерица, а далее совершенствовать и совершенствовать свои навыки. Для изготовления пряников необходимы будут формы, насадки для айсинга, вырубки, штампы для пряников и другое.
Помимо специализированных инструментов мама-кулинар должна будет предусмотреть покупку тары, коробок, лоточков для готовых изделий, декор для украшения. А еще, с ростом популярности, и топографическую продукцию – визитки, буклеты, наклейки.
Как развивать кулинарный бизнес в декрете?
Все начинающие мастерицы, и кулинарные в том числе, начинают с семьи и близкого окружения. Подарки, презенты родным, друзьям – и постепенно о хобби узнают другие люди. Как и где можно рекламировать свои товары и предлагать услуги?
1. На детских площадках, где мамы собираются, когда приводят детишек гулять.
2. В детских садах, развивающих центрах, например, предложив свои услуги по доступной цене для изготовления мини-подарочков к какому-то событию (пряники, кексы).
Дальше работать будет «сарафанное радио», но только на это полагаться не стоит.
Что можно еще:
– дать объявления на городских форумах, досках объявлений;
– создать страницу в соцсетях и вести ее, набирая подписчиков и будущих клиентов;
– участвовать в ярмарках;
– в праздничные дни в местах проведения мероприятий (если это предусмотрено) купить место для торговли;
– вести переговоры с кофейнями.
Вариантов для продвижения своего товара существует множество. Главное, что мастерица должна быть уверена в качестве продукции, постоянно совершенствоваться и любить свое дело. Которое, при соблюдении этих условий, обязательно перерастет в стабильный источник дохода.