Для большинства из нас пицца – это далеко не сладкое блюдо. В ней может быть острая колбаса, перец, и не менее острые и пряные соусы.
А ведь можно приготовить такую пиццу, которую будут с удовольствием уплетать даже маленькие дети, а родители не будут волноваться о возможном вреде от блюда. При этом пицца будет без колбасы и грибов, и подаваться в качестве оригинальной сладкой выпечки. Такая сладкая пицца часто встречается в специальном детском меню в кафе и на сайтах доставки. Этот десерт легко приготовить самостоятельно, к тому же, к делу можно приобщить и деток, тогда испеченная сладкая пицца будет вдвойне вкуснее.
Тесто готовится классическим способом, на дрожжах. Постоять тесту нужно около часа.
Рецепт первый, клубничный
Выглядит такая пицца очень эффектно. А вкус… Получается такой себе тонкий пирог с фруктами. Как только будет готово тесто, следует приготовить начинку:
- Мягкий сливочный сыр – 350 г;
- 150 г. сахара;
- Яйца – 3 шт.
- Сахар ванильный – 1,5 ч. л.;
- 4 стакана клубники (разрезать ягоды пополам);
- Мёд – ¼ стакана.
Взбить сахар, яйца, сыр, ванильный сахар. В результате получится нежный крем.
Когда тесто запечётся, необходимо покрыть его кремом. Далее клубнику положить на пиццу и полить мёдом.
Рецепт второй – пицца с яблоками
Яблоки, обжаренные в сахаре, с корицей – превосходная начинка для сладкой пиццы. Из молока и сахарной пудры можно сделать глазурь для смазывания.
Подаётся горячей, с шариком мороженного.
3 рецепт сладкой пиццы – фруктовая корзина
Смешав зефирный крем и сливочный сыр, вымазываем пиццу. Украшаем сверху малиной, клубникой, нарезанными бананами и киви, ломтиками яблок и груш.
Рецепт 4 – Пицца с корицей на десерт
Тесто можно даже купить в магазине. В него добавляется немного корицы. Начинку делаем из:
- Мука – 1/2ст.
- Сахар белый – 1/3 ст.
- Сахар коричневый – ¼ ст.
- По 2 ст. л. сливочного и оливкового масла.
Топинг для пиццы – стакан сахарной пудры, половина чайной ложки ванилина и столовая ложка молока.
5 – пицца с черникой
Черника – вкусная и полезная ягода. И отлично подходит к пицце.
Необходимо:
– пласт теста,
– сливочный сыр,
– молотая корица,
– варенье из черники,
– тёртая моцарелла,
– свежая черника – 1 ст.
На испечённый корж пиццы выкладываем смесь из корицы и сливочного сыра, затем варенье, моцареллу и ягоды черники. Отправляем на 15 минут в духовку.
Можно изменить рецепт, использовав любые другие ягоды – вишню, малину.
6 – пицца в шоколаде
Для приготовления этого блюда, корж пиццы смазывается пастой, вроде Нутеллы, а затем посыпается стружкой белого, молочного и чёрного шоколада.
Ставим на одну минуту в духовку, чтобы шоколад расплавился. Готовое блюдо посыпается измельчённым орехом.
7 рецепт – Пицца с клубникой и Нутеллой
В данном случае готовую испеченную основу для пиццы смазывают пастой и сверху выкладывают порезанные пополам свежие ягоды клубники. Запекать начинку не нужно.
Как видите, вариантов сладких начинок и топингов существует очень много. Всё зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений.
