Что-то потянуло меня на разные вкусности. Сегодня хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления блюда под романтичным названием “Мечта гурмана”. Заинтриговала? Значит, приступаем!
Ингредиенты:
– Половина килограмма говядины (можно и свинину, и филе курочки, хуже не будет);
– Соевый соус;
– 2-3 луковицы среднего размера, от ваших предпочтений;
– 2-3 средней моркови;
– 350 грамм твердого сыра (в условиях современной жизни можно взять и плавленый сырок, но вкус будет немного другим);
– 3-4 помидора;
– растительное масло;
– Соль, специи.
1. Для приготовления изумительного блюда ‘’Мечта гурмана’’ необходимо мариновать в течение ночи мясо в соевом соусе (или в течение дня, если хотите шикарный ужин).
2. Далее следует потушить мясо 40 минут, постепенно добавляя в него воду.
3. Помещаем мясо на противень для запекания.
4. Лук с морковью тщательно нарезать кружочками (морковь можно и потереть на крупной терке), немного потушить на растительном масле, и выложить поверх говядины.
5. Нарезать аккуратно помидоры колечками, выложить их сверху.
6. Натереть сыр и добавить сверху на помидоры. Между помидорами и сыром можно тонким слоем намазать майонез или сливки. Это на любителя.
7. Запекать до зарумянивания.
Запеченное мясо ‘’Мечта гурмана’’ готово.
Занимаясь на кухне приготовлением подобных кулинарных шедевров, не забывайте и о старых, проверенных рецептах. Например, “селедка под шубой” остается всегда востребованной. Вчера мои домашние с удовольствие ее ели и нахваливали. А если еще использовать домашний майонез! Но об этом позже.
