Правильное питание очень важно для детей любого возраста, а особенно, для деток дошкольного возраста. Именно поэтому, большинство родителей стараются сделать питание своего чада наиболее сбалансированным.
Но, если в домашних условиях возможно уделить этому вопросу достаточно внимания, то контроль питания в детском садике стоит особо остро. Чаще всего дети получают свежие блюда, но не настолько полезные, как хотелось бы родителям.
Основа правильного питания для детей
Диетологи утверждают, что для нормального развития ребенку необходимо получать жиры, сложные углеводы и белки в достаточном для определенного возраста количестве.
Важно, чтобы ежедневно в меню были:
1. Хлеб;
2. Крупы;
3. Молочные блюда;
4. Нежирные сорта мяса и рыбы;
5. Фрукты и овощи.
При этом важно, чтобы продукты были только свежими.
Мясо и рыба не должны подвергаться заморозке, чтобы не потерять необходимого количества питательных элементов. Приоритетно составлять рацион из красной рыбы, а из сортов мяса лучше отдать предпочтения наиболее полезным – кролик, телятина, говядина, индейка.
При этом мясо и рыбу лучше подавать в запеченном виде или готовить в мульти-, пароварке. Таким образом, можно максимально сохранить пользу продукта, а также минимизировать необходимость использования растительного масла и иных жиров.
Крупы должны быть только качественными, а макаронные изделия должны быть произведены лишь из твердых сортов пшеницы.
Овощи и фрукты должны быть непременно в рационе ребенка каждый день, как в свежем, так и в приготовленном виде. Приветствуется зелень – укроп, петрушка, проросший лук.
Молочные блюда должны присутствовать также в ежедневном рационе. Это могут быть как творог в чистом виде или приготовленном, сыр, молочные каши, напитки из молока, запеканки и другие блюда.
Хлеб лучше использовать собственного приготовления, таким образом, можно быть более уверенным в качестве продукта. Не стоит ограничиваться только белым хлебом из пшеничной муки, больше пользы в хлебе из смеси ржаной и пшеничной муки, с отрубями.
Из сладостей необходимо отдать предпочтения печенью, булочкам, фруктам, мармеладу, но только в строго ограниченном количестве.
В качестве напитков идеально подходят свежие, только что приготовленные соки, компот из свежих фруктов или сухофруктов, а также имбирный чай с медом.
Правильное и сбалансированное питание для ребенка дошкольного возраста – это шаг к гармоничному развитию, крепкому здоровью, а также основа диетического питания на всю жизнь.
